Wir sind in voller Arbeit für die kommenden Wochen, er steht nämlich vor der Türe, der
KULT & NEWS
Wir haben gewonnen…
an der Swiss Bakery Trophy Fünf unserer Produkte haben einen Rang abgesahnt (5 von 7) Wir freuen
Unser Kafi…
Es wird Zeit hier unser Café vorzustellen! Bereits seit 62 Jahren wirten wir in Basadingen und
Brunch Sonntag
“Brunch” steht für eine Mahlzeit, die aus Komponenten des Frühstücks und des
Blätterteig
Feiner Blätterteig gehört zur Backkunst und wird für allerlei süsse und pikante Backwaren
Hamburger- und Hotdog-Brötli…
Ein richtig guter Hotdog oder Hamburger steht und fällt mit der Qualität des Brötchens um das
Abschied unserer Lernenden
Nach drei schönen Jahren mit unseren beiden Lernenden in der Backstube ist es nun Zeit Abschied zu
Mittagessen beim BEDA
Schon einmal Zmittag bei uns genossen? Wir servieren ab nächster Woche wieder jeden Montag-Freitag feine
Motivtorten
Welches Motiv auf der Torte darf es zum nächsten Fest
QV-Feier 2021 in Weinfelden
Herzliche Gratulation an unsere beiden Lernenden zur bestandenen Lehrabschlussprüfung!!! Jasmin Sätteli mit der
Brötchen, Brötchen, Brötchen…
Ferienstart? Bei diesem Wetter gibt es einen heissen Tipp für den perfekten Ferienstart: Zuhause
Sommer, Sonne, Sonnenschein…
Es wird heiss diese Woche, die Temperaturen steigen und wir freuen uns ab viel Sonnenschein! Wenn es
Erdbeerzeit!
Es ist ja schon einige Wochen Erdbeerzeit, aber nun kommt man fast nicht mehr drum rum Sie schmecken
Salate
Welches Mittagessen ist erfrischender, als ein feiner, gesunder Salat? Frisches Gemüse, gedämpfte
Nussbrot
Nussbrot mit echten, knackigen, feinen Baumnüssen Wir verwenden dafür dunkels, herbes Weizenmehl,
Schwedentorte
Wer Marzipan mag, wird die Schwedentorte lieben! Sie ist eigentlich ganz simpel, aber sie schmeckt s
Sonntag…
Brunch Sonntag? Wie sieht dein Sonntag aus? Nimmst du dir auch Zeit zum ausgiebigen Frühstück? Im
Spannende Dinge geschehen hier…
Wir verraten noch nicht zu vielnur das: Letzte Woche hatten wir ein Filmteam bei uns 😉 Ihr dürft gespannt
Es hoppelt wieder…. Ostern 2021.
Ostern kommt dieses Jahr schneller als man denkt Und unsere feinen Schoggihasen stehen ab dieser Woche sch
Bäckerei Schaffhausen
oder Diessenhofen, Basadingen? Wir stellen unsere feinen Produkte in Basadingen her, gegessen werden
Beda Kundenkarte
NEU ab 2021, unsere Beda Kundenkarte Ist die nicht hübsch? Lade deine Karte mit Geld auf und
Happy New Year 2021!
Was für ein Jahr geht zu Ende! Es war sehr turbulent uns wurde nie langweilig! 😉 Wir wünschen euch
Trockenstückli…
Richtig feine Guetzli in Gross! Die heissen bei uns Trockenstückli Nicht weil sie besonders trocken
Baguette
Luftiges Brot! Oh, là, là, französisches Baguette! Das Brot backen wir jeden Tag Es besticht durch
Cremeschnitte
Handgemachte Süsswaren das sind bei uns alle Unsere Patisserie wird von Hand und mit viel Liebe
Kindergeburtstagstorte
Kindertorten …dekorieren wir nach ihrem Wunsch Hier wird ein von Hand modelliertes Einhorn eine Torte
UrDinkel Brot
UrDinkel Getreide als Weißbrot oder Vollkornbrot, ist im Trend und das auch zurecht Es hat einen
Fyrabigbrot
Knusprige Brote Jeden Abend frische Brote Wir backen Firabigbrot jeden Wächtig am Nachmittag Die
Torten
Torten zum Geburtstag? Wir lieben Torten! Ob Erdbeertorte, Fruchttorte, Hochzeitstorte, Geburtstagst
Brot aufbacken
Weniger food waste Brot haltbar machen Es kann zwar fast nicht sein, aber falls mal Brot übrig
Zopfteig Tierli
Es gibt einen feinen, hellen Teig, welcher gebacken herrlich schmeckt Bereits wenn er im Ofen vor si
Pralinen
Es ist die höchste Kunst der Schokoladenverarbeitung, und es heisst Pralinen Oder Pralines, oder
Was noch gut ist, wollen wir nicht wegwerfen…
…deshalb machen wir seit neustem bei der “Too good to go”-App mit Wir lassen so am
Unsere Lernenden…
haben abgeräumt! Und wir freuen uns riesig mit Ihnen! Alle unsere Lernenden haben super tolle
Zmorge beim Beda Beck
Brunch Zmorge? Wo macht das Frühstück am meisten Spass? Direkt da, wo das Brot herkommt! Wir haben
Zuckerbäckerei… Feinbäcker…. Schokoladenkuchen.
Wir lieben es süss, aber nicht nur einfach süss, sondern die richtige Mischung macht es aus Die
Brotteig-Ruhezeit
Gutes braucht Zeit, Brot backen sowieso! Ob Baguette, Butterzopf, Ciabatta, Brezel, Vollkornbrot,
Ein gluschtiges Käsefondue mit unserem Brot.
Nicht nur süsse Köstlichkeiten, auch das Fonduebrot passt zu dieser Jahreszeit Schon probiert? Es
Bruchschokolade
Das schönste an Bruchschokolade? Kein Stück gleicht dem anderen, und beim Essen ist man nicht auf
Hygiene
Hygiene ist eine wichtige Grundlage in unserem täglichen Tun Unsere Produkte sollen alle hygienisch
Bio Brot
Bei unserem Bio-Landwirt Simon Weilenmann zu Besuch Seine Familie baut schon seit fast 20 Jahren
Autumn Sandwich
Saftiges Herbst Sandwich! Feigen-Nuss Brot gefüllt mir Birnen, Brie und Trauben Mmmhhh! En
Ideen für Ihren nächsten Apéro? Ein Partybrot…
Sehr beliebt ist das Apéro Brot Vor allem der riesige Laugenpartybretzel ist das
Wir haben gewonnen…
1 Platz für die beste Zwetschgenwähe der Ostschweiz! Wir freuen uns sehr, denn unsere
Zopf backen…
Wie backen wir einen feinen Butterzopf? Da braucht es mehr als nur Liebe dazu, aber fehlen darf diese auch
Wedding Cake
Hochzeitstorten sind faszinierende Geschichten, da stecken viele Gedanken, Inspirationen und Liebe d
Erdbeeren – saisonal & regional
Nun mal ein Lob auf die Thurgauer Erdbeeren! Knallrot und süss präsentieren sie sich auf unseren
Bäckerei Schaffhausen…?
…nun nicht ganz Aber wir haben eine kleine feine Filiale in Feuerthalen im
In unserer Confiserie werden jeden Tag feine Süssigkeiten hergestellt.
Zum Beispiel Schokoladenkuchen Mmmmhhh in verschiedenen Varianten, als Gugelhopf, Marmor
In unserer Bäckerei…
geht es schon früh los Ausser Brot backen wir täglich Süssgebäck,
Handgerollte Ur-Dinkel Croissant….mmhhh
Neu im Sortiment bieten wir unserer feinen Ur-Dinkel Gipfeli an – aussen knusprig, innen fluffig!
Focaccia, hhhhmmmm lecker!
Selbermachen? Ok, hier einige Tipps und Tricks wie eine richtig gute Focaccia zustande kommt Mehl und Salz in einer
Das neue Beda-Bürli…schon probiert?
Ein Bürli das durch eine Teigruhe von 24 Stunden und gut gebacken sein typisch kräftiges Aroma bekommt Hergestellt
Wir haben unser Team auf’s Glatteis geführt…
Am Sonntag, 20012019 haben wir unser Team mit einem Curling-Turnier in Schaffhausen überrascht 14 Teams haben sich