Was für ein feiner Sommer-Panettone, herrlich saftig und süss!

Falls du Panettone eigentlich nicht magst, wegen den kandierten Früchten, dann versuche diese Version! Die schmeckt dir bestimmt! Herrlich luftig und mild im Geschmack.

Panettone haben eine lange Hefegärung, was sie so luftig und bekömmlich machen. 24 Stunden ruht der Teig!

Gebacken werden die italienischen Kuchen im typischen Backpapier und werden danach kopfüber über Nacht aufgehängt. Dadurch bleiben sie so schön feucht und weich.